Гладкие листья нежно зеленого цвета, содержащие много жирорастворимого витамина Е, сливочно маслянистые на вкус с чуть сладковатым послевкусием не оставят равнодушными самых изысканных гурманов и любителей салатов. Маслянистый салат "Свежие Новости" употребляют не только в сыром но и в тушеном виде.